Framleiðendur og Heildverslanir Kjötvara — Las Rocas

Framleiðendur og heildverslanir kjötvara gegna mikilvægu hlutverki í íslensku matvælaiðnaði. Þeir framleiða og dreifa fjölbreyttum kjötvörum, allt frá fersku kjöti til unnum vörum, sem eru nauðsynlegar fyrir veitingahús, verslanir og heimili. Markaðstrendin í kjötvörum eru að breytast, með auknum áhuga á lífrænum og hollum valkostum. Aftur á móti eru áskoranirnar margvíslegar, þar á meðal samkeppn…