Мясо, махан бүтээгдэхүүн, шувууны бүтээгдэхүүний нэмэлт хэрэгсэл — Agapito Pérez Perea

Мясо, махан бүтээгдэхүүн, шувууны бүтээгдэхүүний нэмэлт хэрэгсэл нь хүнсний үйлдвэрлэлийн чухал хэсэг бөгөөд чанартай, аюулгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд чиглэгддэг. Энэ салбар нь мэргэжлийн сүлжээний платформоор дамжуулан бизнесийн түншлэл, хамтын ажиллагааг дэмжих чухал үүрэгтэй. Салбарын гол сорилтууд нь хүнсний аюулгүй байдал, чанар, зах зээлийн өөрчлөлт бөгөөд эдгээр сорилтууд нь шинэ боломжуу…