তেল ও খাদ্য চর্বি — Agapito Pérez Perea

তেল ও খাদ্য চর্বি শিল্পটি খাদ্য উৎপাদনের একটি অপরিহার্য অংশ, যেখানে বিভিন্ন ধরনের তেল এবং চর্বি ব্যবহৃত হয়। এই শিল্পের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল, পশুর চর্বি এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত তেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বাজারের প্রবণতাগুলির মধ্যে স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধি এবং কম চর্বিযুক্ত পণ্যের চাহিদা রয়েছে। প্রধান চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত প্রভাব রয়েছে। উল্লেখযোগ্য কোম্পানিগুলি আন্তর্জাতি…