Mariscos — Alto San Francisco

El sector de mariscos es un componente vital de la industria alimentaria, proporcionando una amplia gama de productos del mar que son altamente valorados por su sabor y valor nutricional. Este sector enfrenta desafíos como la sobrepesca, la sostenibilidad y la necesidad de cumplir con regulaciones ambientales. Sin embargo, también presenta oportunidades significativas en la diversificación de prod…