Zselatin — Las Rocas

A zselatin ipara fontos szerepet játszik a táplálkozásban és számos ipari alkalmazásban. A zselatin természetes eredetű fehérje, amelyet főként állati eredetű forrásokból nyernek, és széles körben használják az élelmiszeriparban, gyógyszeriparban és kozmetikai iparban. Az iparág jellemzője a folyamatos innováció, amely a fenntartható források és a vegán alternatívák iránti növekvő keresletet is fi…