Halak és haltermékek — Las Rocas

A halipar a globális élelmiszerellátás fontos része, amely a halak és haltermékek feldolgozására és forgalmazására összpontosít. A halgyártók és forgalmazók közötti kapcsolatok elengedhetetlenek a termékek minősége és frissessége szempontjából. Az iparág legnagyobb kihívása a fenntarthatóság és a fenntartható halászat, hiszen a túlhalászás és a környezeti hatások folyamatosan befolyásolják a piaci…