Bakkerijen — Acatzacata

De bakkerijsector is een essentieel onderdeel van de voedingsindustrie, verantwoordelijk voor een breed scala aan producten, van brood tot gebak. Deze sector heeft te maken met een toenemende vraag naar ambachtelijke en gezonde bakkerijproducten, evenals de groeiende populariteit van gluten-vrije en biologische opties. Belangrijke uitdagingen zijn onder andere de stijgende grondstofprijzen en de n…