Гелатин — Acatzacata

Гелатин нь хүнсний үйлдвэрлэл, фармацевтик, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон салбарт ашиглагддаг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Гелатин нь түүний онцлог шинж чанараар олон төрлийн бүтээгдэхүүнд хэрэглэгддэг. Гелатин үйлдвэрлэлийн зах зээлд одоогоор хэрэглэгчдийн хэрэгцээ, технологийн шинэчлэл, эрүүл мэндийн чиглэлээрх мэдээлэл зэрэг хүчин зүйлс нөлөөлж байна. Салбарын гол сорилтуудын нэг нь…