Bakstur — A’ecun

Bakstur er mikilvægur þáttur í íslenskri matvælaframleiðslu, sem felur í sér framleiðslu á fjölbreyttum bakarívörum. Þessi grein hefur séð vöxt, sérstaklega með aukinni eftirspurn eftir handverks- og lífrænum vörum. Hins vegar eru áskoranir eins og samkeppni, breytingar á neysluhegðun og áhrif umhverfismála. Með því að nýta sér tengslanetið okkar, geta fyrirtæki í bakaríiðnaði fundið samstarfsaðil…