عمده‌فروشی ماهی — Acatzacata

صنعت عمده‌فروشی ماهی یکی از بخش‌های مهم در زنجیره تأمین مواد غذایی است. این صنعت شامل تأمین و توزیع انواع ماهی‌های تازه و منجمد به فروشگاه‌ها، رستوران‌ها و صنایع غذایی دیگر می‌باشد. با توجه به افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان از فواید تغذیه‌ای ماهی و تمایل به مصرف غذاهای دریایی، تقاضا برای محصولات با کیفیت در حال افزایش است. از چالش‌های اصلی این صنعت می‌توان به نظارت‌های بهداشتی، تأمین محصولات تازه و رقا…