Ζελατίνη — Las Rocas

Ο τομέας της ζελατίνης περιλαμβάνει την παραγωγή και εμπορία ζελατίνης που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα και καλλυντικά. Είναι ένας εξειδικευμένος κλάδος με σημαντική ζήτηση, καθώς η ζελατίνη είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο συστατικό σε πολλές βιομηχανίες. Οι τάσεις της αγοράς δείχνουν αυξανόμενη προτίμηση για φυτικές εναλλακτικές λύσεις, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν προϊόν…