Gelatine — A’ecun

Gelatine-sektoren er en specialiseret del af fødevareindustrien, der tilbyder en bred vifte af anvendelser, fra fødevarer til farmaceutiske produkter. Gelatine anvendes i alt fra slik til kosttilskud og har en vigtig rolle i mange produkter. Med stigende efterspørgsel efter plantebaserede alternativer står branchen over for udfordringer, men også muligheder for innovation. Networking er essentielt…