Гъбни ферми — Las Rocas

Гъбната индустрия в България е динамична и бързо развиваща се, предоставяща разнообразие от видове гъби, които са важна част от хранителната верига. Гъбните ферми произвеждат както комерсиални, така и екологични гъби, отговарящи на нуждите на различни потребители. Основните подотрасли включват отглеждане на печурки, шийтаке, стриди и други видове гъби. В последните години, интересът към гъбите кат…