Sladoledi — Bacallao

Industrija sladoleda predstavlja važan segment prehrambene industrije, nudeći širok spektar sladoleda i sladolednih specijaliteta. Ovaj sektor se karakteriše inovacijama u recepturama, kvalitetom sastojaka i raznovrsnošću okusa. U poslednjim godinama, primjetan je rast potražnje za zdravijim i organskim sladoledima, što otvara nove mogućnosti za proizvođače. Međutim, sektor se suočava s izazovima …